هربلور سماق دارای سی هزار اتم است که هر اتم باعث ساخت گلبول قرمز خونی می شود.

 

رنگ قرمز سوخته سماق از وجود دازیتنینوزن است که باعث از بین بردن هر نوع سلول سرطانی می شود.

 

مصرف سماق با غذا باعث جلوگیری از جذب چربی ها می شود.سماق باعث رفع آلزامی

 به دلیل وجود اندوسیتوز در آن است.